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催陈机酿酒过滤设备

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催陈机酿酒过滤设备

  • 所属分类:过滤设备

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  • 发布日期:2018/12/27
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功能与作用:催陈、澄清、增香

催陈:将新酒倒入催陈机,几分钟后,就相当于存放了1—1.5年的陈酒。它具有“加水加冰不混浊”这种茅台酒品质。

澄清:新酒中含有少量的高级脂肪酸,它们不溶入酒,所以新酒看起来是混浊的,经催陈机过滤后,它们就溶入酒中,使酒液变得澄清。

增香:包含二层含义——除杂和增香,它能去除酒中的异杂味,去除红薯酒中的薯味,并有一定的增香效果。

总之,它能使新酒变陈酒,浊酒变清酒,差酒变好酒、去除白酒中的异杂味,薯味,可大大改善白酒的品质。二、适用范围:白酒催陈、红薯酒去薯味、药酒过滤、酒糟水过滤、发酵用水的净化等。三、工作原理:通过电流增压、分离、吸附去除酒中的异杂味;通过分离、重新排列使白酒啼合(即排列酸、酯、醇、醛,发生互补作用,使酯、酸增加、醛减少)达到增香的效果。

刚蒸出来的酒,入口有一股辛辣味和刺激感,并含有少量的醛类物质、辛辣物质等不愉快的气味,存放3—6个月出售最好。

但如果采用自然陈酿的方法,我们存的不仅仅是酒,还是大量的钞票,对于初涉酿酒的朋友来说,我们伤不起。

新酒经由传成酿酒设备酒曲厂推出的集“催陈、澄清、增香”于一体的催陈机几分钟催陈过滤后,马上就变成相当于存放一年的陈酒。

而且还能去除异杂味、使浊酒变得清澈透明,使酒的口感变得更好。

并能对家乡的水质起到净化作用,用净化后的水进行发酵,能提高酒质及出酒率。

催陈机过滤设备

本文网址:http://www.pengchangkj.com/product/569.html

关键词:重庆催陈机酿酒过滤设备,酿酒过滤设备

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